全新的埔里特產--玫瑰

提到埔里你想到什麼特產？埔里米粉、埔里甘蔗、埔里美女....>_<... 這些當然都是！但是近年來，在埔里農會的大力推廣下，「玫瑰」儼然已是埔里的新特產。而且不僅僅是觀賞而已，他已經蛻變成「食品」了！ 近幾年來埔里農會投入大量研發經費，將平常觀賞的玫瑰，變成可以食用、飲用的「食品」。以下就介紹幾個特色產品給大家「聞香」一下！ 真情玫瑰 玫瑰花酒16度(再製酒) 榮獲93年農村酒莊酒品評鑑銅牌獎的真情玫瑰。以甘蔗發酵蒸餾酒為基酒，浸泡新鮮的紅色玫瑰花瓣，低溫密封保存，而成的玫瑰浸漬酒。色澤鮮紅明亮，晶瑩剔透，保留玫瑰花的香濃芬芳，甜而不膩，浪漫與幸福的感覺，原來就是這種滋味！ 飲酒過量 有害健康！ 未成年請勿飲酒！ 花點心 玫瑰花瓣醬 在埔里酒莊，經由食品製造師傅的精心研究，將玫瑰花變成可以食用的食品-花點心， 在師傅的巧手之下，製作出具有獨創價值性的「玫瑰花瓣醬」，在花卉市場中是一項富有高創新價值的產品，而玫瑰花瓣醬所使用的原料，是埔里當地栽種的新鮮食 用玫瑰花瓣製造而成，所講究的原則-就是無毒、無人工色素及添加物，最具天然的原始風味，其味道及色澤來自於花瓣本身，是難得一見的優質產品。埔里酒莊釀 酒師說：只要對生活中的每一件事，多花一點心思，生活中的一切人、事、物都會更美好。 埔里酒莊為了推廣玫瑰花的食用，對玫瑰花栽種的方式費了相當多的心思，進行研究、改良，所以在原料及製程上 都有嚴格的控管，為的就是給國人多一種特別的選擇，讓國人吃的健康，吃的安心。玫瑰花瓣醬吃法有很多種，例如夾吐司、饅頭、泡花茶、作成玫瑰沙拉醬、玫瑰 優酪乳…等，吃法還有很多，就看客倌們的獨自創意來品嚐，在飲食文化及生活上增添新鮮及樂趣。